Pse të gatuajmë pulën pa vaj

Pula është një nga burimet më të mira të proteinës së dobët, por mënyra e gatimit ndikon drejtpërdrejt në vlerat e saj ushqyese. Gatimi pa vaj ndihmon në uljen e kalorive, përmirëson tretjen dhe e bën pulën ideale për dieta dobësimi, sportistë dhe persona që kujdesen për shëndetin.

Përgatitja e pulës përpara gatimit

Para se të filloni gatimin, është e rëndësishme përgatitja e duhur:

• Hiqni lëkurën për të ulur yndyrën
• Përdorni mish pule të freskët ose organik
• Marinoni pulën me limon, kos natyral ose uthull molle
• Shtoni erëza natyrale si hudhër, piper, rigon, paprika

Kjo e bën pulën më të butë dhe më të shijshme pa nevojë për vaj.

1. Gatimi i pulës në furrë pa vaj

Gatimi në furrë është një nga mënyrat më të shëndetshme për të përgatitur pulën.

Si ta bëni:

• Vendosni pulën në letër pjekjeje
• Shtoni pak ujë ose lëng perimesh
• Piqeni në 180°C për 35–45 minuta

Rezultati:
Pulë e butë nga brenda dhe e pjekur në mënyrë uniforme.

2. Gatimi në avull

Gatimi në avull ruan maksimalisht proteinat dhe lagështinë e mishit.

Avantazhet:

• Pa kalori shtesë
• Ideal për dieta mjekësore
• Pulë shumë e lehtë për tretje

Këshillë:
Shtoni erëza dhe barishte aromatike për më shumë shije.

3. Zierja e pulës

Zierja është metoda më klasike dhe shumë e shëndetshme.

Si të përmirësoni shijen:

• Ziejeni me qepë, karrotë dhe selino
• Përdorni kripë në sasi minimale
• Ruani lëngun për supë

4. Gatimi në tigan anti-ngjitës pa vaj

Një tigan cilësor anti-ngjitës mund të përdoret pa vaj.

Si ta bëni:

• Nxehni tiganin lehtë
• Shtoni pulën dhe pak ujë nëse është e nevojshme
• Gatuani në temperaturë mesatare

Këshilla për pulë të butë dhe jo të thatë

• Mos e gatuani më gjatë seç duhet
• Mbajeni pulën të mbuluar gjatë gatimit
• Lëreni të pushojë 5 minuta para se ta prisni
• Përdorni marinada natyrale

Përfundim

Gatimi i pulës pa vaj është i thjeshtë, i shëndetshëm dhe shumë i shijshëm nëse përdoren metodat e duhura. Me furrë, avull, zierje ose tigan anti-ngjitës, mund të shijoni një vakt të lehtë, të pasur me proteina dhe ideal për çdo dietë.